Bienvenido al Mictlán...
EXPERIENCIA
Tasting y experiencias
Descubre nuestra historia y déjate envolver por el misticismo de los vinos Xolo, disfruta de una cata guiada.
MARTES CERRADO
LUNES A DOMINGO 10:00 a 18:00 HRS.
Solo con reservación.
EXPERIENCIA
Restaurante
Salvaje
Restaurante Salvaje
Buscamos una versión más salvaje de la cocina mexicana dando origen a nuevas experiencias para compartir, con ingredientes que nacen en la zona y una pesca que resalta los sabores de la región. Estos elementos ayudan a crear platillos auténticos reinventando recetas ancestrales, que te harán viajar al origen de nuestras raíces mexicanas.
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VARIETALES
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VARIETALES
Xolo Nebbiolo Cabernet es uno de los vinos más importantes para nuestra carta, abalado por un equipo de Sommelier del grupo, un vino con un perfil organoléptico de extraordinaria calidad, vino muy maridable para las diferentes propuestas como Palm, Au Pied de Couchon, Alfredo Di Roma una etiqueta que desde su vista te demuestra su potencia y calidad.
Luis Morones
Director de Vinos Grupo Presidente
Xolo Nebbiolo Cabernet un vino especial, bien hecho con buena estructura con taninos nobles y sedoso un digno representante del Nebbiolo del Valle de Guadalupe, un vino con el perfil para estar en los mejores restaurantes de México y un vino referencia en el mercado mexicano.
Georgina Salazar
Directora Comercial CMR y Sommelier Corporativa
Xolo Nebbiolo Cabernet es un vino que desde el inicio me impresiono por que es un digno representante de la vitivinicultura en Mexico y en la forma de como hacer vinos mexicanos que puedan tener premios y medallas en concursos internacionales con una aceptación a nivel mundial por como es este vino, la forma en que respetan la uva, la permanencia en boca, su retrogusto y calidad hace que Xolo sea un vino que todos quieran tener en sus cartas de vino como en sus casas Xolo llego para ser un representante de lo que es hoy el vino Mexicano.
Laura Santander
Socia Sommelier Culinaria Chic Eloise y Loretta, Nariz de México y juez de Concurso Mundial de Bruselas.
Xolo ha tenido una muy buena respuesta encaja en el consumo y gusto de vino mexicano, tiene un gran equilibrio muy buena relación precio calidad, una botella que llama la atención, un vino que cuando la gente lo prueba lo vuelve a repetir.
Mariano Ramos
Sommelier y Dirección Sylvestre Grupo Hunan.
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